Винный тур в Крым

with Комментариев нет

Винный тур в Крым

Не так давно, в сознание отечественных производителей пошло такое понятие как «винный тур».  Популярность подобных туров стремительно начала нарастать в нашей стране. Для таких туров идеально подходит Крым, где сосредоточилось достаточное количество винодельческих заводов для обеспечения любителям благородных напитков насыщенной программы минимально на неделю.
Если вы уже начали планировать свой тур, то есть смысл обратить внимание на мероприятия, проходящие в разных точках полуострова. К примеру, «Виноградные сезоны» в Алуште, Winefeofest в Феодосии или «Дни Голицына» в Новом Свете. Наиболее масштабное мероприятие из всех — фестиваль Art Wine Fest в Севастополе, начало которому было положено только в 2012 г. Зачастую, в гостиницах и санаториях выполняют перевозки на места дегустаций. Попасть на дегустацию вин можно попасть летом в каждом мало-мальски крупном городе.

Винный тур в Крым

В последние годы многие частные компании разрабатывают разнообразные программы винных туров, в которые могут входить посещение нескольких винодельческих хозяйств или основных винодельческих заводов или то и другое. Некоторые из предлагаемых туров оформлены в виде комплексного пакета, включая дорогу до Крыма, размещение в гостиницах и питание. Другие представляют собой скорее продолжительные экскурсии для тех, кто уже отдыхает в Крыму.

Винный тур в Крым

Но, учитывая отсутствие языкового барьера и прочие выгоды отдыха в «нашем» Крыму, путешественникам совсем не обязательно пользоваться услугами туристических фирм. Если вас интересуют в первую очередь дегустации и производство напитка, а не сельскохозяйственные вопросы — вы вполне в состоянии организовать собственный винный тур самостоятельно. Обязательные точки для посещения в ходе такого тура — это Массандра, Новый Свет, Ялта, Алупка и Севастополь.

Экскурсии по производству

Исследование, посвящённое вину, в Крыму стоит проводить с посещением соответствующих заводов. В первую очередь, конечно, самых знаменитых и крупных.
Так, завод «Инкерман», основанный в 1961 г., сегодня является одним из самых больших на полуострове и работает с 20 хозяйствами, поставляющими виноград. Во время экскурсии с профессиональным виноделом гости осматривают самый крупный винный погреб Крыма и пробуют до 10 сортов вина. Завод находится в Севастополе.
«Массандра» — одна из крупнейших винодельческих компаний всего бывшего Союза. Погреба этого завода не самые большие, зато самые старые в стране: крупнейший из них был выкопан ещё в 1897 г. Главный завод расположен в одноимённом посёлке. Дегустацию можно провести либо там, либо в специальном дегустационном комплексе. Форматы экскурсий разные, длительность — от получаса до двух с половиной, количество вин, предлагаемых к дегустации, — от 6. Производственно-дегустационный комплекс концерна в Алупке располагает четырьмя залами для дегустаций, которые проводятся здесь несколько раз в день.

Винный тур в Крым

Этот дом шампанских вин выпускает знаменитые игристые «Князь Лев Голицын» и «Крым». Здесь можно спуститься в выдолбленные в горе Коба-Кая подземные тоннели, общая протяжённость которых составляет 7 км, а также осмотреть дом-музей Голицына, основателя производства. Производство находится в посёлке Новый Свет.
Тем же, кому ближе более крепкие напитки, стоит побывать на знаменитом заводе «Коктебель». В одноимённом посёлке у завода есть дегустационный зал, хотя можно попробовать продукцию «Коктебеля» и на самом производстве: здесь интереснее, так как есть возможность увидеть залы первичной переработки, погреба и самую крупную в Европе мадерную площадку с оранжереей для выращивания мадеры. В дегустацию входят разные сорта вин и коньяк.

Дегустационные залы

Покончив с заводами-монстрами, можно обратить своё внимание на менее традиционные предприятия. К примеру, посетить национальный институт винограда и вина «Магарач» в Ялте, который был основан ещё в 1828 г. В этом институте были в своё время получены особые ценные сорта винограда, и здесь же сегодня хранится огромная коллекция винограда, в которую входят более 3 тыс. образцов. В институте можно попробовать разные сорта вин, включая редкостный белый мускат, производимый по технологии 1870-х гг.
Дегустационный зал «Дом виноградаря» при агрофирме «Золотая Балка» позволяет туристам познакомиться с продукцией фирмы, вина которой за последние 20 лет завоевали сотню с лишним наград. Дегустационный зал расположен в Балаклаве (Севастополь), и длительность дегустации здесь меньше, чем на более крупных заводах — около 40 минут.
Ну а для поддержания объективности оценки стоит посетить Музей вина, единственный на полуострове. Он находится в гроте Седьмое Небо, известном в народе как «Бокал». Здесь после экскурсии и погружения в историю и технологию виноделия посетителей ждёт самая большая дегустация — 12 образцов. В их числе и «золотая классика» крымских вин, и авторские сорта, произведённые при музее. Музей находится в посёлке Солнечногорское.

Винный тур в КрымВинный тур в Крым

Оставить ответ